发布时间： 时间：2019-09-19
引导消费者主动积极评价
做好消费者评价管理的第一步是激发消费者的评价的欲望，让顾客自发将用餐体验以文字和图片分享出来。
首先店内必须有富有特色的产品，才能让来消费的顾客有“炫耀”的资本，美味可口的菜品，安全卫生的餐具，富有创意的店内活动，店内赠送的小礼物等都是引起顾客拍照分享的核心动力。
其次是做好顾客服务，比如细心周到的包装，尽可能短的配送时间，配送时尽可能送到客户门口而不要让客户下楼来拿，菜品短缺时打电话征求客户意见，服务不周时（比如餐品送迟或者更换菜品）额外送个小吃或者一杯饮料。这些小细节并不会增加多少成本，但对于顾客体验的意义是重大的，顾客消费的是感觉，任何能够让他们感到出乎意料或惊喜的细节都会激发他们评论、分享的欲望。
回复消费者评价的注意事项
消费者评论产生后商家需要对这些评论或者其中的一部分进行回复，下面是一些回复消费者评价的注意事项：
1.评价不要有对顾客有攻击性语言，一定要非常礼貌客气，具有基本的素养和风范。
2.顺着顾客的好评再次强调店铺的各项优势，加强客户对店铺的信任感，增强购买信心。
3.接到差评的时候不要急于去解释，先按照流程去处理，有了结果再有的放矢的做解释。
4.不要用一句相同的话千篇一律的回复客户的评价。这样会显得敷衍了事，没有诚意。如果实在回复不过来，可以选择性回复，重点回复中差评，因为消费者对这些中差评最关注。如果回复能做到语言风趣幽默，那就更好了。
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